# O que comer durante uma crise de gota?
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Durante a crise, o mais importante é o tratamento médico da inflamação. Na alimentação, vale evitar álcool, bebidas açucaradas e excesso de carnes e vísceras, e manter boa hidratação.

Durante uma crise de gota, a prioridade é tratar a inflamação, e isso depende principalmente de medicamentos indicados pelo médico. A alimentação não interrompe a crise, mas algumas escolhas ajudam a não piorar o quadro e a reduzir o risco de novas crises.

O álcool é o primeiro item a evitar, especialmente cerveja e destilados, que estão entre os gatilhos mais conhecidos. Bebidas adoçadas com frutose, como refrigerantes e sucos industrializados, também elevam o ácido úrico. Carnes vermelhas em excesso, vísceras como fígado, rim e coração, e alguns frutos do mar, como sardinha, anchova e mariscos, são ricos em purinas, substâncias que o corpo transforma em ácido úrico.

Manter boa hidratação ajuda os rins a eliminar o ácido úrico, desde que não haja restrição de líquidos por outra doença. Laticínios com pouca gordura, verduras, legumes, frutas inteiras e grãos integrais podem compor normalmente a alimentação. Leguminosas, como feijão e lentilha, apesar de conterem purinas, não se associam ao mesmo risco das carnes.

Dietas muito restritivas e jejuns prolongados durante a crise não são recomendados, porque a perda de peso muito rápida pode elevar o ácido úrico temporariamente.

Passada a crise, a alimentação entra num plano mais amplo, que inclui perda gradual de gordura e, quando indicado, medicamento para manter o ácido úrico na meta. No Programa Compasso da Sanare, esse plano é ajustado à sua rotina e acompanhado semanalmente.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.