# Sal rosa ou sal marinho é melhor para quem tem pressão alta?
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Não. Sal rosa, marinho e outros tipos têm quantidade de sódio semelhante à do sal comum. Para a pressão, o que importa é a quantidade total consumida.

Sal rosa do Himalaia, sal marinho, flor de sal e outros sais especiais costumam ser apresentados como opções mais saudáveis, mas, do ponto de vista da pressão arterial, eles têm basicamente o mesmo problema do sal comum: são compostos principalmente de cloreto de sódio. Grama por grama, a quantidade de sódio é parecida.

As diferenças estão em pequenas quantidades de outros minerais e no tamanho dos cristais. Cristais maiores podem dar a impressão de que se está usando menos sal, mas o efeito sobre o sódio total depende da quantidade efetivamente consumida. Além disso, alguns sais especiais não são iodados, e o iodo adicionado ao sal comum é importante para a tireoide.

Para quem tem pressão alta, o caminho mais eficaz é reduzir a quantidade total de sódio, venha ele de onde vier. Isso inclui o sal de cozinha e, principalmente, os produtos industrializados e as refeições fora de casa.

Os chamados sais light, que substituem parte do sódio por potássio, podem ser uma ferramenta para algumas pessoas, mas não são indicados para todos. Quem tem doença renal ou usa certos medicamentos para pressão ou para o coração pode ter risco de potássio alto no sangue, por isso o uso deve ser conversado com o médico.

Na Sanare, essa orientação faz parte do plano alimentar do Programa Compasso, junto com o uso de ervas e especiarias para dar sabor.

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Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.