# Quanta proteína preciso comer por dia depois dos 50 anos?
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As referências para pessoas mais velhas giram em torno de pelo menos 1,0 a 1,2 g por quilo de peso ao dia, mais para quem treina, segundo o grupo PROT-AGE. A meta exata depende da função renal e deve ser definida pela médica.

Com a idade, o músculo passa a responder menos ao estímulo da proteína, um fenômeno às vezes chamado de resistência anabólica. Por isso, muitas pessoas acima dos 50 anos precisam de mais proteína do que imaginam para manter a massa muscular, especialmente se treinam ou estão emagrecendo.

O grupo de estudos PROT-AGE, que reuniu especialistas em envelhecimento e nutrição, publicou em 2013 um documento de posição com recomendações para pessoas acima de 65 anos: ingestão média de pelo menos 1,0 a 1,2 grama de proteína por quilo de peso ao dia; pelo menos 1,2 grama para quem é ativo ou faz exercício; e cerca de 1,2 a 1,5 grama para quem tem doenças agudas ou crônicas. Para uma mulher de 70 quilos, isso significa algo entre 70 e 85 gramas por dia ou mais, conforme o caso. Durante o emagrecimento, um artigo do Journal of the Endocrine Society sugere metas a partir de cerca de 1,2 grama por quilo.

Há uma exceção importante: pessoas com doença renal grave, que não fazem diálise, podem precisar limitar a proteína. Por isso, a meta deve ser definida após avaliação da função renal e de outros exames.

Além da quantidade, a distribuição importa. Concentrar quase toda a proteína no jantar é um padrão comum. Espalhar porções ao longo de pelo menos três refeições tende a favorecer o aproveitamento pelo músculo. Na prática, isso significa incluir boas fontes de proteína no café da manhã e no almoço, e não só à noite.

No Programa Estrutura, a Dra. Vânia Declair Cohen faz uma avaliação alimentar, calcula sua meta individual e ajuda a montar um dia possível, com alimentos de que você gosta. Quando a meta não é alcançável pela alimentação, pode indicar suplemento. A evolução é acompanhada pela bioimpedância mensal e pelos testes de força.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.