# Dieta sem glúten ajuda quem tem Hashimoto?
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Para quem tem doença celíaca, sim, e ela é mais comum em pessoas com Hashimoto. Para os demais, as evidências ainda são limitadas e não sustentam a retirada do glúten como regra.

A dieta sem glúten é uma das recomendações mais populares para quem tem Hashimoto, e a questão merece uma resposta cuidadosa.

Existe uma relação real entre doenças autoimunes. A doença celíaca, em que o glúten provoca uma reação autoimune no intestino, aparece com mais frequência em pessoas com tireoidite de Hashimoto do que na população geral. Para essas pessoas, retirar o glúten é o tratamento da doença celíaca e pode melhorar a absorção de nutrientes e do próprio hormônio tireoidiano. Por isso, em quem tem Hashimoto com sintomas digestivos, anemia sem explicação ou dificuldade de ajustar a dose de hormônio, investigar doença celíaca faz sentido, e essa investigação deve ser feita antes de retirar o glúten, para não mascarar o resultado.

Para quem tem Hashimoto sem doença celíaca, os estudos sobre dieta sem glúten são pequenos e com resultados inconsistentes. Não há evidência sólida de que a retirada do glúten reduza a progressão para hipotireoidismo ou melhore os sintomas de forma consistente. Dietas muito restritivas, sem necessidade, podem reduzir a variedade alimentar e a ingestão de fibras.

A alimentação continua importante: padrão variado, rico em vegetais, proteína suficiente, atenção a nutrientes como ferro, selênio e vitamina B12 quando há deficiência documentada.

Na Sanare, a orientação nutricional é individual e baseada em exames, considerando intestino, tireoide e metabolismo em conjunto.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.