# A alimentação influencia a cicatrização de feridas?
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Sim. Deficiências de proteínas, calorias e alguns nutrientes atrasam a cicatrização, prejudicando a formação de colágeno e de pele nova. A avaliação nutricional faz parte do cuidado de feridas crônicas.

A cicatrização consome energia e matéria-prima. Para formar tecido novo, o organismo precisa de proteínas, calorias suficientes e diversos micronutrientes. Quando esses elementos faltam, o processo fica mais lento e a ferida tem mais chance de se tornar crônica.

Uma revisão publicada em 2020 na revista Advances in Wound Care explica que a deficiência nutricional prejudica a cicatrização ao dificultar a proliferação de fibroblastos, a síntese de colágeno e a formação da camada de pele que fecha a ferida. A mesma revisão descreve o papel de lipídios bioativos, como os ácidos graxos insaturados, na regulação da inflamação e na resolução de feridas crônicas, e aponta que mais pesquisas são necessárias para definir as melhores formas de uso.

Na prática, pessoas com feridas crônicas muitas vezes têm fatores que comprometem a nutrição: idade avançada, pouca mobilidade, perda de apetite, diabetes mal controlado, doenças intestinais, uso de vários medicamentos ou dietas restritivas. Avaliar o estado nutricional e corrigir deficiências documentadas faz parte do plano.

Na Sanare, o cuidado de feridas une o tratamento local ao olhar integrativo. A avaliação considera alimentação, peso e composição corporal medida por bioimpedância, controle da glicose, exames de deficiências quando indicados e hidratação. Suplementação, quando necessária, é prescrita com objetivo e reavaliação, e não de forma automática.

Esse é também o terreno em que a Dra. Vânia Declair Cohen construiu sua trajetória: as primeiras pesquisas dela, publicadas nos anos 1990, estudaram justamente pacientes com estado nutricional comprometido e o papel dos ácidos graxos essenciais na proteção da pele.

Se você ou alguém da família tem uma ferida que não cicatriza, leve à consulta informações sobre alimentação, peso recente e medicamentos em uso.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.