# É possível desenvolver alergia alimentar depois de adulto?
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Sim. Um estudo com mais de 40 mil adultos mostrou que quase metade dos adultos com alergia alimentar a desenvolveu já na vida adulta, com frutos do mar como alérgeno mais comum.

Sim, e isso é mais comum do que se pensa. Um estudo nacional publicado no JAMA Network Open, com mais de 40 mil adultos americanos, mostrou que 48% dos adultos com alergia alimentar desenvolveram a alergia já na vida adulta. Os alérgenos mais comuns foram frutos do mar, leite, amendoim, castanhas e peixes, e 51% dos adultos alérgicos já tinham tido uma reação grave.

Alguns sinais devem chamar atenção: coceira na boca ou na garganta logo após comer, urticária, inchaço de lábios ou olhos, vômitos, falta de ar ou chiado e tontura depois de uma refeição. Reações graves exigem atendimento de emergência.

Uma situação específica em adultos é a síndrome de alergia oral, em que pessoas com rinite alérgica a pólens passam a ter coceira na boca com algumas frutas e vegetais crus, por semelhança entre proteínas. Outra é a alergia a frutos do mar, que costuma persistir pela vida toda.

Ao mesmo tempo, o mesmo estudo mostrou que muitas pessoas acreditam ter alergia sem ter: 19% dos adultos relataram alergia alimentar, enquanto a estimativa de alergia convincente foi de 10,8%. Por isso, o diagnóstico precisa ser confirmado com história clínica e exames validados, como IgE específica, e não com testes de IgG.

Na Sanare Clinic, a Dra. Vânia Declair Cohen avalia os episódios com cuidado e encaminha ao alergista quando há suspeita de alergia, para confirmação e orientação de segurança.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.