# Existe dieta para doença autoimune?
URL: https://sanareclinic.com.br/perguntas/integrativa-dieta-autoimune/
Tema: https://sanareclinic.com.br/medicina-integrativa/doencas-autoimunes-cuidado-integrado/

Não existe uma dieta única comprovada para todas as doenças autoimunes. Um padrão rico em vegetais, peixes e azeite é a base; exclusões, como o glúten, só têm indicação clara na doença celíaca.

Não existe uma dieta única com eficácia comprovada para todas as doenças autoimunes, embora muitos protocolos sejam divulgados com esse objetivo. A alimentação importa, mas de forma diferente para cada doença.

Na doença celíaca, a exclusão total do glúten é o tratamento, e isso está bem estabelecido. Em outras doenças, como tireoidite de Hashimoto, artrite reumatoide ou psoríase, a evidência para dietas de exclusão é limitada. Uma meta-análise de 2025 sobre dieta sem glúten em pessoas com Hashimoto sem doença celíaca, por exemplo, reuniu apenas três estudos e concluiu que a evidência é muito incerta.

O que tem base mais consistente é um padrão alimentar de qualidade: vegetais variados, frutas, leguminosas, grãos integrais, peixes, azeite e oleaginosas, com menos ultraprocessados, açúcar e álcool. Ingestão adequada de proteína ajuda a preservar a massa muscular, frequentemente prejudicada por inflamação, sedentarismo e uso de corticoides. Perda de gordura em quem tem excesso de peso também reduz a inflamação de baixo grau.

Dietas muito restritivas, adotadas sem acompanhamento, podem causar deficiências de cálcio, ferro, vitamina D e B12 e perda de músculo, além de transformar a alimentação em fonte de ansiedade.

Na Sanare Clinic, a Dra. Vânia Declair Cohen orienta a alimentação de acordo com a sua doença, os exames e a composição corporal medida na bioimpedância, e acompanha os ajustes ao longo dos Programas de 12 semanas.

---
Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.