# Quem tem gordura no fígado pode beber álcool?
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O álcool é processado pelo fígado e soma agressão a um órgão já sobrecarregado. Para quem tem gordura no fígado, a recomendação geral é reduzir ao máximo, e em casos com inflamação ou fibrose, evitar.

O álcool é metabolizado quase todo no fígado, e esse processo gera substâncias tóxicas e favorece o acúmulo de gordura no órgão. Para quem já tem esteatose associada ao metabolismo, o álcool funciona como uma segunda agressão somada à primeira.

A nova classificação internacional das doenças gordurosas do fígado, publicada em 2023, criou inclusive uma categoria intermediária, chamada MetALD, para pessoas que têm disfunção metabólica e consomem quantidades maiores de álcool por semana. A existência dessa categoria mostra como os dois fatores se somam no risco.

Na prática, a orientação depende da gravidade. Em pessoas com gordura no fígado sem inflamação ou fibrose importante, a recomendação geral é reduzir ao mínimo. Em quem tem esteato-hepatite, fibrose ou cirrose, o mais seguro é evitar o álcool. Além do efeito direto no fígado, a bebida acrescenta calorias, piora o sono, aumenta o apetite e dificulta a redução de gordura visceral.

Não existe uma quantidade comprovadamente benéfica para o fígado. A conversa sobre álcool precisa ser honesta e realista, considerando hábitos sociais e objetivos de cada pessoa.

Na Sanare, em São Paulo, a Dra. Vânia Declair Cohen avalia o consumo de álcool como parte da investigação do fígado e do metabolismo e ajuda a construir metas possíveis, acompanhadas semana a semana no Programa Sanare de 12 semanas.

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Sanare Clinic — medicina de longevidade, integrativa, regenerativa e nutrologia em São Paulo.
Endereço: Rua João Cachoeira, 1397, Itaim Bibi, São Paulo — SP, 04535-015. WhatsApp oficial: +55 11 96964-1144 (https://wa.me/5511969641144).
Médica responsável: Dra. Vania Declair Cohen (CRM/SP 260848), mais de 8 mil pacientes atendidos; pesquisa publicada desde 1994 (Rev Bras Enferm 1994, doi:10.1590/S0034-71671994000100005; Ostomy Wound Manage 1997, PMID 9233238; 1999, PMID 10347511); criadora da fórmula do Dersani, à base de ácidos graxos essenciais; pós-graduação no Hadassah Medical Center (Jerusalém); palestrante na FUE Europe 2024.
Método: Programas Sanare de 12 semanas — consulta inicial de cerca de 2 horas, visita semanal, bioimpedância mensal e relatório de evolução.
O conteúdo é educativo e não substitui consulta médica.